Αντριανού: Φεβρουαρίου 2023

Τρίτη 28 Φεβρουαρίου 2023

Τυρολόη-Çorlu

Δευτέρα 27 Φεβρουαρίου 2023

Έθιμα της Καθαράς Δευτέρας στη Θράκη

Δείτε περισσότερα εδώ

Κυριακή 26 Φεβρουαρίου 2023

10 Μαρτίου 1940. Κυριακή της Αποκριάς στη Νέα Ορεστιάδα

10 Μαρτίου 1940 . Κυριακή της Αποκριάς .

Το μασκάρεμα των κοριτσιών σε "Απάχηδες"-"Μάγκες" και "Καλή κοινωνία"

" Επαγγελματίες και επαγγέλματα : από την Αδριανούπολη στη Νέα Ορεστιάδα " - Μέρος 3ο

Συμβολή στον εορτασμό της επετείου των 100 χρόνων από την ίδρυση της πόλης της Νέας Ορεστιάδας

Κείμενο-φωτογραφίες : Δημήτρης Γκεντσίδης

Σελιδοποίηση : Αθανάσιος Μαρίφης

Η εργασία παρουσιάστηκε στο 4^ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ιστορίας και Πολιτισμού της Ορεστιάδας , που έγινε στη Νέα Ορεστιάδα στις 14-16 Μαΐου 2021

Μέρος 3ο

6. Ντερμεντζήδες (μυλωνάδες). Η δουλειά στους μύλους άρχιζε τον Οκτώβρη και βαστούσε μέχρι το τέλος της άνοιξης. Οι γεωργοί έδιναν τη σοδειά τους και εκτός από χρήματα έπαιρναν και αλεύρι, όσο χρειαζόταν να περάσουν τη χρονιά τους. Η διαδικασία παραγωγής ήταν η εισαγωγή σιταριού, καθαρισμός, πλύσιμο από τα ζιζάνια, άλεσμα. Κοσκίνισμα και στην συνέχεια συσκευασία σε σάκους. Οι μύλοι έβγαζαν και προϊόντα όπως το σιμιγδάλι και το πίτουρο.

Στα παλαιότερα χρόνια έπεφτε το νερό του ποταμού πάνω στη φτερωτή (βαγένι) και λειτουργούσε έτσι ο αλεστικός μηχανισμός. Έτσι ήταν ο αρχικός αλευρόμυλος του Πέτρου Αλτιναλμάζη στο Κάραγατς. Λίγο πιο κάτω ο μύλος των Φουντουκλιάν Αζαρία Βενσουσάμ στη θέση «τ’ανάμεσα», ανάμεσα των δύο γεφυρών του Έβρου και Τόντζου· υπάρχει μέχρι και σήμερα το κτίριο που από το 1902 συνεχίζει να είναι αλευρόμυλος στην Αδριανούπολη. Εκεί κοντά βρισκόταν ακόμη ένας, ο μύλος του Γιακούπ - Μπέη, και του Παναγιώτη Νικολαΐδη που ήταν ιπποκίνητος. Αργότερα η κίνηση των μύλων ήταν μηχανοκίνητη με ντηζελομηχανές και αργότερα με ηλεκτρικό ρεύμα.

Στη Νέα Ορεστιάδα ο πρώτος αλευρόμυλος ήταν ο ανεμόμυλος του Αντώνη Λελιάτσου που αργότερα περιορίστηκε στην παραγωγή προϊόντων ζωοτροφών. Ο μύλος του Ιωάννη Ιωαννίδη που διατηρούσε αλευρόμυλο και στην Αδριανούπολη. Ακολούθησαν οι μύλοι των αδελφών Τσονίδη, αργότερα και του Νεστορίδη, των Πεντίδη Χατζηκωνσταντή, του Παναγιώτη Μαρούδη, του Χατζηνικολάου και των Αραμπατζή Ρηγούδη-Δεμερδεσλή. Μετά το 1954 όλοι οι αλευρόμυλοι βάλανε κυλίνδρους και ονομάσθηκαν κυλινδρόμυλοι

Μάστορας μύλου (μυλωνάς)

7. Ράφτες. Συναφές επάγγελμα ήταν και αυτό των αμπατζήδων. Οι άνδρες συνήθως για να ράψουν παντελόνια και κουστούμια πήγαιναν στους ράφτες. Όλη η δουλειά γινόταν με βελόνι στο χέρι. Αργότερα ήρθαν οι μηχανές για να καλυτερεύσουν τις συνθήκες εργασίας της ραπτικής.

Ραφείο Βασίλειου Κωστόπουλου

Σαγήνη Νέας Ορεστιάδας 1949

Οι πρώτοι ράφτες στη Νέα Ορεστιάδα ήταν: Γεώργιος Καραδημήτρης, Γεώργιος Σταντσίδης, Γεώργιος Μαρούδης, Γιάννης Μαυρίδης, Μωύς Κάλβος, Δημήτρης Καλπάκης, Άγγελος Μαυρίδης, Δημήτρης Πόντικας, Γιάννης Σεϊτανίδης, Δημήτριος Εμπολίδης, Δημήτριος Τσολακίδης, Θεμιστοκλής Παπαμαυρουδής, Κωνσταντίνος Σαμακοβλής, Στέφανος Τσιώρτας, Βασίλης Τσιρλούδης, Αργύρης Δρατσίδης, Νίκος Παρταλίδης, Νίκος Τσολάκογλου, Ανδρέας Κατσανίδης, Σωτήρης Γκαράς και Δήμος Κουλιούδης.

Ο μαστρο-Γιάννης με τους βοηθούς του

μόλις έχουν τελειώσει μια στολή παρέλασης (ναυτικά)

Ραφείο-καπελάδικο

25 Ιανουαρίου . Οι ράφτες μαζεύονταν

για να γιορτάσουν τον προστάτη τους

Άγιο Γρηγόριο

Ραφείο Θεμιστοκλή Παπαμαυρούδη

Ραφείο Γεωργίου Καραδημήτρη

8. Ποσματζήδες (επιδιορθωτές και μεταπράτες παλιών ενδυμάτων και άλλων σκευών).

9. Κερεστετζήδες (ξυλέμποροι).Έμποροι που προμήθευαν ξύλα σε ξυλουργούς. Τα μαγαζιά τους στη Αδριανούπολη βρίσκονταν στην İskele Caddesi.

10. Παπουτσήδες (υποδηματοποιοί)

Οι Ορεστιαδίτες Αλέξανδρος Τοσίδης και Φυλάκτος Γερασίδης

στη βιοτεχνία υποδημάτων του πρώτου

στον Άγιο Δημήτριο στην Αθήνα

Σάββατο 25 Φεβρουαρίου 2023

1829. Αναμνηστικό μετάλλιο του ρωσοτουρκικού πολέμου

Παρασκευή 24 Φεβρουαρίου 2023

Θεοδώρεια 2023 στη Νέα Ορεστιάδα

2023. Καθαρά Δευτέρα στα Άβδηρα

Διδυμότειχο

Πέμπτη 23 Φεβρουαρίου 2023

Φώτη Τριάρχη " Ο Νομός Ροδόπης χθες και σήμερα " - Μέρος 2ο

Φώτης Τριάρχης

" Ο Νομός Ροδόπης χθες και σήμερα "

Αρχείον Θράκης 39

Αθήνα 1976

Τετάρτη 22 Φεβρουαρίου 2023

Αχιλλέας Θ. Σαμοθράκης " Η Αίνος και αι εκκλησίαι της ", Μέρος 2ο

Αχιλλέας Θ. Σαμοθράκης

" Η Αίνος και αι εκκλησίαι της "

Θρακικά, τ. 19

Αθήνα 1944

Τρίτη 21 Φεβρουαρίου 2023

Σάρπντερε-Sarpdere

Δευτέρα 20 Φεβρουαρίου 2023

Ασκητές Ροδόπης

Κυριακή 19 Φεβρουαρίου 2023

" Επαγγελματίες και επαγγέλματα : από την Αδριανούπολη στη Νέα Ορεστιάδα " - Μέρος 2ο

Συμβολή στον εορτασμό της επετείου των 100 χρόνων από την ίδρυση της πόλης της Νέας Ορεστιάδας

Κείμενο-φωτογραφίες : Δημήτρης Γκεντσίδης

Σελιδοποίηση : Αθανάσιος Μαρίφης

Μέρος 2ο

Στην παρούσα εργασία θα παρουσιαστεί συνοπτικός κατάλογος επαγγελμάτων που άνθισαν στην Αδριανούπολη από το 1900-1920 και πολλά από αυτά μεταφέρθηκαν στη Νέα Ορεστιάδα.

Ο συνολικός αριθμός τους είναι εκατόν σαράντα τέσσερα.

Τα πρώτα εξήντα οκτώ επαγγέλματα ήταν συντεχνίες ορθοδόξων Ελλήνων όπως μας πληροφορεί ο Ι. Μαγκριώτης, σύμφωνα με τους κώδικες της Αδριανούπολης πού διασώθηκαν στα γραφεία του Ταμείου Ανταλλαξίμων Κοινοτικών και κοινωφελών περιουσιών. (Ι. Μαγκριώτης 1908).

Κατόπιν προσωπικής έρευνας του γράφοντος τα υπόλοιπα επαγγέλματα δεν ανήκαν σε συντεχνίες (ΕΣΝΑΦΙΑ), αλλά αποτελούσαν σημαντικό κομμάτι της επαγγελματικής ζωής της πόλης.