Αδριανούπολη 1978-Edirne 1978

Καρτ ποστάλ του 1978
για τη 2η Εθνική Φιλοτελική Έκθεση Νέων
που έγινε στην Αδριανούπολη το 1978.
Στην κάρτα  και στο γραμματόσημο 
απεικονίζονται τα δύο εμβλήματα της πόλης :
το Σελιμιγιέ τζαμί και η γέφυρα του ποταμού Έβρου.

Τετάρτη 27 Φεβρουαρίου 2013

Θρακιώτικο πρωινό

Φωτογραφίες από την εκδήλωση "Θρακιώτικο πρωϊνό"
που έγινε  στο Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο Ν. Ορεστιάδας 
                 με την εθελοντική προσφορά της κας Μαρίας Κεμαλή-Χαραλάμπους 
                                 το Σάββατο 23 & την Κυριακή 24 Φεβρουαρίου 2013.


Το Σάββατο 23&Κυριακή 24 Φεβρουαρίου 2013 
στο Ιστορικό &Λαογραφικό Μουσείο της Ν.Ορεστιάδας 
φτιάξαμε τραχανά νηστίσιμο (η κα Σκαρλατούδη).
Η κα Τζιόρτα έκανε τη ζύμη για το φύλλο. 
¨Ανοιξε φύλλα ένα -ένα πάνω στο σοφρά 
και μας έδειξε πώς φτιάχνουν την παραδοσιακή τυρόπιτα.



Δοκιμάσαμε παραδοσιακές γεύσεις όπως:
Πρασοκρεατόπιτα,Σπανακοτυρόπιτα,Τυρόπιτα ,Τυροπιτάκια ,Μιλινούδια, Καβρουμά,
Τραχανά,Χοιρομέρι ,Λουκάνικα.Αυγοφέτες

 Γλυκά κουταλιού βύσσινο ,κυδώνι ,τριαντάφυλλο, Δαμάσκηνο ,πελτέ ,ρετσέλι

 Φανουροπιτάκια,Κουλουράκια Σμυρναίικα,Ρυζόγαλο ,Χαλβά σιμιγδαλένιο,Ταχίνι,Μέλι
  Γιαούρτι , Αριάνι ,Μαλεμπί 





















                                                  Προϊόντα KOSMOS-TSOLAKIDIS



Προϊόντα ΓΑΙΑ


Θρακιώτικος τραχανάς

Τραχανάς νηστίσιμος Θρακιώτικος
Στον ¨Εβρο,αλλά σε όλη την Θράκη φτιάχνουν αυτό το είδος του τραχανά.
Βράζουν λαχανικά πιπεριές κόκκινες,ντομάτες,κολοκύθια,καρότα,κρεμμύδια,
κολοκύθα για αρκετές ώρες με αλάτι και μπαχαρικά μέχρι να γίνουν σαν αραιή
σάλτσα. Αφού κρυώσουν τα πολτοποιημένα λαχανικά ζυμώνουν με αλεύρι και
προζύμι.
Υπάρχει και ο καυτερός τραχανάς προσθέτουν στα λαχανικά καυτερές πιπεριές
συνήθως ή μπούκοβο.

Ο μελισσοκόμος Γιώργος Σταυρίδης 
εξηγεί τη διατροφική αξία του μελιού



 

και μια οικογενειακή ......








Σουφλί

Καμινάδα στο Σουφλί. "Μεταξουργείον εν μέσω μωρεοδένδρων"

Τρίτη 26 Φεβρουαρίου 2013

Κυριακή 24 Φεβρουαρίου 2013

Αδριανούπολη 378 μ.Χ.


Η μάχη των μαχών στην Αδριανούπολη
στις 9 Αυγούστου 378 μ.Χ

Οι Γότθοι καταστρέφουν την Αδριανούπολη  
Στα αριστερά ο αυτοκράτορας Βάλης χάνεται στο φλεγόμενο παλάτι.

Από το έργο του Ιερού Αυγουστίνου "De civitate Dei"
Eικονογραφημένη έκδοση του 15ου αιώνα 
  Εθνική Βιβλιοθήκη Χάγης


Για τις ανακρίβειες του πίνακα 
ο συνεργάτης μας Pal γράφει :
H απεικόνιση του πίνακα είναι καταφανώς ανακριβής 
μιας και η Αδριανούπολη πολιορκήθηκε μεν από τους Γότθους 
αλλ' ουδέποτε κατελήφθη .
Ο Ουάλης (Valens) βεβαίως εφονεύθη κατά την μάχην ,
 αλλά εκτός των τειχών της Αδριανουπόλεως. 



Παρασκευή 22 Φεβρουαρίου 2013

Θρακιώτικο πρωινό

Θρακιώτικο πρωϊνό στο Ιστορικό και Λαογραφικό Μουσείο Ν.Ορεστιάδας 
με την εθελοντική προσφορά της κα.Μαρίας Κεμαλή-Χαραλάμπους 
το Σάββατο 23 & την Κυριακή 24 Φερβρουαρίου 11-1. Σας περιμένουμε!

Πέμπτη 21 Φεβρουαρίου 2013

Σελιμιγιέ τζαμί-Selimiye camii

Το Σελιμιγιέ τζαμί σε παλιά καρτ-ποστάλ
με λεζάντα στα γαλλικά και στα παλιά (Οθωμανικά) τουρκικά


Τρίτη 19 Φεβρουαρίου 2013

Χορός Πομάκων

Φωτογραφία Πομάκων που χορεύουν 
σε χωριό της περιοχής της Αδριανούπολης.
Αξιοπρόσεκτη είναι η χειρόγραφη σημείωση σε παλαιο-Οθωμανική γραφή.

Κυριακή 17 Φεβρουαρίου 2013

Η βυζαντινή επιγραφή στον πύργο του Τσιμισκή στην Αδριανούπολη- Edirne Saat kulesi ve uzerindeki Bizans kitabesi


Η βυζαντινή επιγραφή όπως φαίνεται σε φωτογραφία μετά το 1894.


Ολόκληρη η επιγραφή.




Το τμήμα της επιγραφής όπως είχε μείνει στα τέλη του 19ου αι.